[Gastronomia] JANN - SHISHA BAR & RESTAURANT

[thelordzibi]

ABOUT JANN – SHISHA BAR & RESTAURANT
Jann z arabskiego oznacza „raj”. Lokal charakteryzuje się sporym wyborem fajek wodnych oraz kuchnią arabską (głównie libańską) – w tym też alkoholami z tych regionów. Powstał w Litle Arabia, w sercu lokalnej społeczności arabsko-amerykańskiej. Jeśli chcesz spędzić wieczór czując się jak w jednym z krajów świata arabskiego to koniecznie musisz odwiedzić ten lokal! Jann dzieli się na dwie części – na pierwszą, typowo barową, gdzie spróbujesz najlepszej sziszy w mieście oraz drugą – typowo restauracyjną, która zorganizuje ci najlepszą kolację na randkę czy wieczór biznesowy.
 

HOOKAH MENU
1.    Al Fakher: tytoń najstarszy w branży, znany z klasycznych faworytów takich jak White Grape, Double Apple, Mint. Aromaty Al Fakher są średnio mocne z wyraźnym aromatem. Idealnie nadaje się na spotkania towarzyskie i przytulny wieczór z fajką wodną. Zwykle polecamy tę markę tytoniu na glinianych lub owocowych miseczkach.
2.    Fumari: marka tytoniowa znana z lekkich i dymnych smaków tytoniu. Jest idealna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych palaczy. Ta marka ma bardziej złożone smaki, takie jak Spiced Chai, Ambrosia, Limoncello. Zalecana do misek silikonowych lub owocowych.
3.    Starbuzz: bardzo popularna marka, jedna z największych w branży. Dobry wybór dla początkujących palaczy, ponieważ zawiera niski poziom nikotyny, a sam tytoń jest lekki. Z smaków np. klasyczny Bluemist.
4.    Nakhla: charakteryzuje się silnym szumem, który daje podczas palenia. Jest idealny dla doświadczonych palaczy, którzy cenią autentyczne smaki tradycji fajki wodnej z Bliskiego Wschodu.
5.    Vintage By Starbuzz: ciemny, gotowany tytoń. Posiada dymne i mocne właściwości. Polecany doświadczonym palaczom, ponieważ moc tytoniu jest wyższa, niż przeciętna. Zalecamy wypróbowanie tej marki na misce glinianej, jeśli chcesz uzyskać mocniejsze odczucie fajki wodnej.

Jeśli chcesz urozmaicić swoje spotkanie z fajką wodną możesz wybrać miskę z owocami, zamiast zwykłych. Mieszaj i dopasowuj smaki i owoce, takie jak pomarańcza, grejpfrut lub jabłko. W swojej ofercie mamy też pineapple bowl hokah - miska z ananasem zawiera dodatkową ilość tytoniu, dzięki czemu sesja fajki wodnej trwa dłużej. 
 

ALCOHOL MENU:
1.    Dobrze popularne drinki takie jak np. Sex On The Beach, Cuba Libre etc., wszelkie alkohole pokroju whisky, rumu, ginu, wódki etc., to samo tyczy się shotów.
2.    Arak - aromatyczny azjatycki napój alkoholowy (zawartość alkoholu pomiędzy 40% a 80%), o smaku anyżowym. Jest związany z Libanem, Syrią, Izraelem i Palestyną. 
3.    Jann Drink – specjał lokalu. Co jest składnikami? Dowiedz się pijąc.
 

RESTAURANT MENU:

Danie główne:
1.    Libański hummus (mieszanka ugotowanej i zmiksowanej ciecierzycy, czosnku oraz tahini, czyli pasty sezamowej. Całość jest obficie skrapiana sokiem z cytryny. Najczęściej podaje się go z pitą lub jako dodatek do warzyw w formie dipu).
2.    Falafel (tak, jak w przypadku hummusu, głównym składnikiem falafela jest zmielona ciecierzyca. Miesza się ją z czosnkiem i cebulą oraz przyprawia mieszanką 7 libańskich przypraw (czarny pieprz, ziele angielskie, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, kolendra i imbir). Następnie kulki falafela są smażone na mocno rozgrzanym tłuszczu. Można go jeść samodzielnie lub wraz ze świeżymi warzywami).
3.    Kibbeh nayi (narodowa potrawa libańska, przyjmuje formę tatara z surowej jagnięciny lub koziego mięsa z kaszą bulgur).
4.    Kibbey nayi 2 (wersja druga - miesna, grillowana kulka w formie szaszłyka, nadziewana cebulą i orzeszkami piniowymi, podawana z pitą i sosem jogurtowo-czosnkowym).
5.    Tabbouleh (sałatka z drobno posiekanych warzyw i kaszy burglu).
6.    Kofty z baraniny (do mięsa dodaje się cebulę, czosnek świeży imbir oraz drobno posiekaną pietruszkę).

Desery: 
1.    Layali (podawany na zimno ma postać puddingu z kaszy manny i mleka, polanego syropem różanym lub z kwiatów pomarańczy).
2.    Baklawa (wiele warstw cienkiego ciasta filo o prostym składzie – mąka, woda oraz olej. Warstwy nasącza się w syropie cukrowym z wody różanej lub kwiatów pomarańczy i przekłada orzechami).

Napoje:
1.    Herbata z mietą, cynamonem i kardamonem.
2.    Jallab (słodki i jednocześnie orzeźwiający napój owocowy).
3.    Kawa po libańsku (niezwykle aromatyczna i mocna, według uznania klienta można dodać do niej kardamon).

 

HASHISH MENU:

Na miejscu można kupić także hashish do użytków domowych, jak w coffee shopie. Nie można go jednak palić na terenie baru i restauracji, polecamy użytkowanie w domu, bądź ewentualnie na ławkach przed lokalem na parkingu.

1. Chocolop Block (65% thc, smakuje, jak sama nazwa wskazuje, czekoladą, działania euforyczne).

2. Relax Moon Balls (53% thc, idealny na chill, smakuje cytrusami i słodyczą).

3. Amnesia Hash (68% thc, produkowany w górach Atlas w Maroku. Najlepszy składnik? Kwiaty rośliny Amnesia. Zapewnia śmiech i błogie uczucia, medycznie dobry na stany depresyjne, stres, stany zapalne i ból).

4. Afghani (38% thc, Afghani zawdzięcza swoją nazwę krajowi, w którym jest uprawiana: Afganistanowi. Zapewnia relaksujący efekt, dobry na problemy z snem, ból i stres).

 

LOKALIZACJA: Little Arabia - Spanish Ave, Hawick
 

Spoiler

_________________________________________________

1. Biznes ściśle związany z community Little Arabia, który łączy postacie Arab-Americans. Ma to być przede wszystkim miejsce do gry dla członków tego projektu (żeby mieli gdzie grać, gdzie pracować, zachować swoją jakąś odrębność i znaki charakterystyczne tego odgrywanego klimatu). 

2. Celem lokalu jest zachowanie arabskiego klimatu poprzez wystrój, muzykę czy swoje oferowane usługi takie jak szisza czy haszysz. Może co jakiś czas zorganizujemy jakieś małe eventy tematyczne związane z Arab World.

3. Biznes ma być też sposobem na kontakt community z ludźmi z zewnątrz. Chętnie zobaczymy tutaj wszystkie postacie, które szukają ic nowych wrażeń, chcą dla odmiany wpaść na sziszę, a nie do pierwszego lepszego baru w Vespucci na piwo czy dla osób, które chcą np. zagrać randkę na romantycznej kolacji w arabskiej restauracji.

[anti]

OK, zgłoś się do kogoś z org. prywatnych.

[thelordzibi]

gramy sobie już ostatnie dni co wieczór, zapraszamy do interakcji, jest fajnie

REKRUTACJA

 

[ktosik...]

Archiwum, mimo upomnień brak poprawy aktywności.