Znajdź zawartość

Restauracja KOI Sushi oferuje tradycyjną, ponadczasową kuchnię japońską nieustannie udoskonalaną przez oddanych sztuce gotowania szefów kuchni. Los Santos to swoiste centrum gastronomiczne - pełne setek pubów, kawiarni, klubów oraz restauracji o bardzo zróżnicowanym profilu. Sezon trwa tu 12 miesięcy w roku, zaś knajpki wieczorem wypełniają się tłumem bywalców. A jednak w tym bogatym pejzażu kulinarnym, brakowało lokalu specjalizującego się w sushi. Lexie i Rosalie Carter, twórczyniom i właścicielkom KOI sushi, nie odpowiadał ten brak w wachlarzu restauracji w Santos. To doprowadziło do pomysłu otwarcia własnej restauracji. U jej podstaw legło założenie maksymalnej zgodności stosowanych technik, materiałów, ceramiki, wyglądu i smaku sushi z japońskimi pierwowzorami. Tym, co wyróżnia KOI sushi to stałe, a czasem wręcz konserwatywne trzymanie się tradycyjnych reguł kuchni japońskiej. Przejawia się to choćby w formie i wielkości serwowanych sushi, w użyciu wyłącznie japońskich produktów najwyższej jakości, czy też w wiernym powielaniu japońskich receptur kulinarnych. Ukłonem wobec mieszkańców Santos było wprowadzenie do menu sushi powstałych w USA, a mianowicie kilku odmian California Maki, uznawanych przez konserwatywnych Japończyków za bardzo nowoczesne. W lokalu oprócz posmakowania doskonałego sushi klienci będą mieli możliwość bliższego zapoznania się z kulturą Japonii poprzez uczestnictwo w eventach związanych z tradycjami tego kraju. Restauracja ma być nowym, klimatycznym, eleganckim miejscem na mapie Los Santos zlokalizowanym w pięknym budynku na La Puerta.