Praca w Pubie - jak zacząć? [Podstawowe drinki]

[yasiu]

 

Praca w Pubie - jak zacząć?

Do napisania tego poradnika zainspirowały mnie moje własne wspominki, gdy jeszcze zaczynałem grać roleplay i nie wiedziałem kompletnie jak zabrać się za pracę w biznesie.

Serwer oferuje mnóstwo różnych ścieżek rozwoju postaci w biznesach. W tym poradniku zajmę się branżą barmańską - czyli krótko mówiąc pracą za ladą w pubie. Zakładam, że bardzo mała cząstka osób grających postacie pracujące w pubie, ma realne doświadczenie z tworzeniem drinków, czy innych napojów, często zamawianych przez klientów, dlatego też postanowiłem zebrać do kupy najważniejsze informacje, aby ułatwić nowym postaciom początki pracy.

Na wstępie chciałbym zaznaczyć, że cały poradnik oparty jest na mojej własnej wiedzy i doświadczeniu. Chętnie przyjmę krytykę i porady w komentarzach.

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Podstawowe drinki - jak zrobić?

Uwaga! Większość z wymienionych drinków, można zrobić bez użycia alkoholu - w takim wypadku, zamiast wódki odgrywamy dodanie toniku (w naszym przypadku będzie to chociażby Sprunk)

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Mohito / Mojito

Jeden, w mojej opinii, z najbardziej popularnych i najczęściej zamawianych drinków. Mojito jest niskoprocentowym koktajlem na bazie białego rumu i ma charakterystyczny limonkowo-miętowy smak. Jeśli kobieta zamówi drink, ale nie będzie wiedziała jaki chce - nie odmówi Mojito.

Na samym starcie, chwytamy za dowolną szklankę. Następnie bierzemy limonkę i kroimy ją na plasterki, które wrzucamy do szklanki wraz z łyżeczką cukru oraz paroma listkami mięty. Wlewamy do szklanki rum i trochę gazowanej. Na sam koniec, do szklanki dodajemy pokruszony lód.

 

Blue Lagoon

Charakterystyczny niebieski drink, któremu kolor zawdzięcza Blue Curacao. Jest orzeźwiający i lekko kwaśny przez dodaną do niego lemoniadę. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a zadowoli niejedną osobę.

Do shakera wlewamy wódkę i Blue Curacao, zasypujemy to pokruszonym lodem i mieszamy. Po wymieszaniu, przelewamy mieszankę do wysokiej szklanki, wrzucamy do niej całe kostki lodu i dolewamy lemoniadę bądź Sprunka. Można udekorować szklankę plasterkiem limonki bądź cytryny.

 

Sex on the Beach

Jest drinkiem z typowo wakacyjnym vibe'm.

Ponownie, chwytamy za shaker, wlewamy do niego 40 ml wódki, 20 ml likieru brzoskwiniowego i 40 ml soku pomarańczowego. Dosypujemy do shakera pokruszony lód, i trzęsiemy przez parę sekund. W międzyczasie (albo wcześniej) do szklanki wrzucamy kostki lodu, i wlewamy przygotowany mix. Po wlaniu wszystkiego do szklanki, dolewamy do niej około 40/50ml soku żurawinowego bądź soku z czarnej porzeczki. Szklankę można przyozdobić plasterkiem pomarańczy.

 

Pina Colada

Jest drinkiem, który nie każdemu przypadnie do gustu. Składa się on z białego rumu, Malibu (cokolwiek to znaczy), śmietanki kokosowej oraz soku ananasowego.

Przygotowanie go jest proste jak drut. Bierzemy shaker, lejemy do niego Biały Rum, Malibu, Śmietankę kokosową i sok ananasowy. Wszystko ładnie mieszamy i lejemy do szklaneczki. Nic prostszego.

 

Bloody Mary / Krwawa Mary

 Swoją nazwę zawdzięcza swojemu czerwonemu kolorowi, który natomiast zawdzięcza sokowi pomidorowemu, który w tym drinku się znajduje. W skład Krwawej Mary wchodzi chociażby tabasco, sól, pieprz i wasabi. Tak samo jak Pina Colada, nie przypadnie każdemu do gustu, także jeśli klient nie zamówi go sam, warto poinformować go o składnikach przed jego podaniem.

Tak jak w przypadku powyższych drinków - bierzemy shaker, dodajemy do niego wódkę, sok pomidorowy, sok z cytryny, pare kropel tabasco, pieprz, sól i wasabi. Wszystko wstrząsamy razem z pokruszonym lodem, i wlewamy do szklanki z lodem.

 

Margarita

 Jest ciekawym, przez swój wygląd oraz sposób podania drinkiem, jest orzeźwiający i prosty w przygotowaniu.

Szykujemy sobie kieliszek do Margarity, na krawędziach rozsmarowujemy odrobinę soku z limonki i delikatnie przykładamy brzegi do soli, w taki sposób tworzymy bardzo ładną bazę pod dalszy drink. Wyciskamy sok z limonki do oddzielnego pojemnika. Następnie chwytamy za shaker, lejemy do niego cztery łyżki tequili, dwie łyżki likieru i wcześniej przygotowany wyciśnięty sok. Dodajemy odrobinę zmielonego lodu, mieszamy i przelewamy do kieliszka.

 

 

Kamikaze/Blue Kamikaze

Charakterystyczny jaskrawo-niebieski drink, zazwyczaj podawany w czterech kieliszkach, każdy z nich ma coraz przyjemniejsze działanie na osobę spożywającą. Pochodzi on z Kaliforni i zawiera jedynie wódkę, Blue Curacao i sok z limonki.

Do shakera lejemy wódkę, blue curacao i sok z limonki w równych ilościach, dodajemy do niego pokruszony lód i mieszamy. Po wymieszaniu, odcedzamy lód i przelewamy przed klientem do czterech kieliszków.

 

Cuba Libre

Może nazwa tego nie zdradza, ale jest to naprawdę bardzo popularny drink. Nie potrzeba do niego shakera, bo składa się on tylko z rumu i eColi. Jest orzeźwiający i jest idealny na lato i imprezy.

Szklankę wypełniamy kostkami lodu, wlewamy do niej rum i eColę. Można dodać do niego sok z limonki. To tyle. Podajemy drink.

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Latte

Latte to napój powstały w wyniku dolania spienionego, ciepłego mleka do kawy espresso. Podajemy ją w wysokich szklankach do Latte.

Odwracamy się do ekspresu, nastawiamy na tryb espresso i podstawiamy pod niego pojemnik, bądź filiżankę. Następnie podgrzewamy i spieniamy mleko. Gdy ekspres skończy pracować, do szklanki ze spienionym mlekiem, po ściance lejemy espresso. Można odegrać zrobienie Latte Art, czyli wzorku z mleka na powierzchni kawy, bądź przyozdobić cynamonem

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Dziękuję za uwagę. Jest to mój pierwszy poradnik, dlatego chętnie przyjmę jakąkolwiek formę krytyki, aby przyszłe poradniki było na coraz to lepszym poziomie.

 

 

 

 

 

 

 

[Brtmss]

Przydatne dla osob nie ogarniających tego, pozdro

[Boncza]

@Marioz nim pije tylko sex on the beach

[cosfeh.]

średnio przydatny materiał jeśli mam być szczery bo 90% osób grających w pubach/barach po prostu klepie w google danego drinka i na wierzchu ma cały przepis co jest znacznie prostsze i szybsze niż wchodzenie na forum i w jednym temacie szukanie tego jednego drinka ale i tak szanuje za przygotowanie

[Bobadu]

Nie wszystkie tutaj drinki są tymi głównymi podstawowymi - racja wszystkie są podstawowe ale nie wszystkie cieszą się wielką popularnością