Restauracja Sushi Palace powstała z zamiłowania do specjałów kuchni Japońskiej. W naszej restauracji kierujemy się prostymi zasadami nieustannie dążąc do doskonałości w przygotowywaniu wyjątkowej jakości sushi. Najważniejsza jest dla nas pasja i profesjonalizm. Nasze potrawy przygotowujemy z najświeższych ryb i owoców morza posługując się tradycyjnymi recepturami, których korzenie sięgają kilkuset lat wstecz i stanowią tajemnicę każdego szefa japońskiej kuchni.
Sushi to nie tylko jedzenie, to również część kultury Kraju Kwitnącej Wiśni, które poprzez swoją prostotę, czystość formy oraz dobór kolorów ściśle odzwierciedlają zasady filozofii Zen.
Restauracja została założona w listopadzie 2021 roku przez Benjamine'a Hike - inwestora, oraz Jacksona Katsuro - szefa kuchni. Lokal stawia na utrzymywanie wysokich standardów, oraz serwowaniu pieczołowicie przygotowanych dań, przede wszystkim. W ofercie restauracji znajdą się oczywiście też zupy miso, czy ramen, oraz wiele innych potraw. Sam Jackson posiada certyfikat Kuro-obi, który powszechnie jest traktowany niczym "czarny pas" w sushi. Chcę uczynić Sushi Palace miejscem legendarnym, w którym przychodzący ludzie mogą zachwycić się smakiem, oraz klimatem samego miejsca.
OOC: